Різновиди холодильних вітрин
19.01.2019
Холодильні вітрини - це холодильники для зберігання продуктів. Вони бувають різних типів, залежно від температури, яку вони підтримують.
Холодильні вітрини бувають різних температурних режимів:
Середньотемпературні (від 0 ° до + 10 ° C) - найбільш популярні. Вони застосовуються для зберігання різноманітних товарів, таких як хлібобулочні вироби, молочна продукція, фрукти та овочі.
Низькотемпературні (від -10 ° до 0 ° C) - призначені для заморозки риби, м'яса та інших напівфабрикатів.
Універсальні (-5 ° до + 5 ° C) - можуть використовуватися для вирішення більш широкого комплексу завдань, в тому числі звичайного охолодження або тривалого зберігання продукції.
Кондитерські вітрини призначені для зберігання і демонстрації кондитерських виробів. Вони відрізняються більш вишуканим і оригінальним виконанням.
Рибні вітрини мають спеціальну конструкцію для зберігання і демонстрації риби на «підстилці» з льоду.
Холодильні вітрини можна розділити на два типи за конструкції:
Моделі з вбудованим охолоджувальним агрегатом мають невелику глибину внутрішнього простору. Це пов'язано з тим, що частина корисної площі займає охолоджувальний агрегат. Установка таких вітрин досить проста: потрібно лише підключити їх до електромережі. Вони підходять для невеликих магазинів і кіосків.
Моделі з виносною системою охолодження мають більшу глибину внутрішнього простору. Це пов'язано з тим, що охолоджувальний агрегат розташований поза вітриною. Такі вітрини підключаються до систем охолодження, які розташовані в інших приміщеннях. Холод подається до вітрини через трубопроводи. Вони затребувані у великих магазинах і супермаркетах.
Сучасні холодильні вітрини мають такі характеристики:
- Фронтальне скло пласкої або увігнутої форми. Це забезпечує хороший огляд товарів.
- Корпус зі сталі або іншого металу. Це забезпечує міцність і довговічність вітрини.
- Пінополіуретановий шар для утримання холоду. Це допомагає підтримувати в вітрині необхідну температуру.
- Обладнання, яке розташоване в нижній частині вітрини. Це може бути охолоджувальний агрегат, випарник або інші пристрої.
- Випарник, який запобігає утворенню на склі вологого конденсату. Це забезпечує прозорість скла і хороший огляд товарів.
- Об'ємні приховані бокси, де можна зберігати товарні запаси. Це дозволяє заощадити простір в торговому залі.
Холодильні вітрини - це надійне і ефективне обладнання, яке допомагає зберегти свіжість і привабливість продуктів. Вони можуть бути використані в різних торгових точках, від невеликих магазинів до великих супермаркетів.